De Latte Macchiato is al jaren een zeer populaire koffie. De koffie drank is ontstaan in Italië en betekent “gevlekte melk”. De naam is zo door de manier waarop een Latte Macchiato wordt gemaakt. Het wordt namelijk op een speciale manier gemaakt. Als eerst zorg je voor de melk en het schuim daarvan. Deze gestoomde melk giet je in een glas om vervolgens een shot espresso hieraan toe te voegen. Door op deze manier te werken wordt er een effect van lagen gecreëerd. De naam gevlekte melk is een verwijzing naar de vlekken die door de espresso in de melk worden achtergelaten.
Het verschil met een Latte
Latte is een koffiesoort die door sommige wel eens verward wordt met de Latte Macchiato. Natuurlijk hebben de namen een overeenkomst, alleen er is zeker wel verschil tussen de twee. Het verschil wordt duidelijk wanneer de manier van het bereiden helder is. Zoals eerder geschreven is het eerst de melk en daarna de espresso bij de Latte Macchiato. Bij een Latte, oftewel een Caffé Latte, is het andersom. De melk wordt aan de espresso toegevoegd. In uiterlijk is goed te zien dat een Latte weinig schuim laat zien, terwijl de Latte Macchiato met een zeer duidelijke schuimlaag tevoorschijn komt.
Het verschil met een cappuccino
Naast een Caffé Latte wordt ook de cappuccino vaak verward met een Latte Macchiato. De koffiesoorten beschikken allebei over dezelfde ingrediënten voor hun drankje. De warme melk, het melkschuim en de espresso zijn in beide koffiesoorten terug te vinden. De cappuccino verspreid deze ingrediënten ongeveer gelijk. Zo is er van alle drie één derde aanwezig. De melk met daarna schuim worden over de espresso heen gegoten. Het verschil zit in de manier van bereiden, maar ook in de verhoudingen melk. Zo bestaat een Latte Macchiato uit meer melk dan een cappuccino.
Wanneer drink je de Latte Macchiato?
Een Latte Macchiato kun je drinken op alle momenten die jij wilt. S’avonds kan het slim zijn om dat zonder cafeïne te doen, zodat je goed in slaap kunt vallen. Vanuit de Italiaanse cultuur is er wel wat om op te letten. In die koffiecultuur wordt koffie met melk tot 11 uur ‘s ochtends gedronken en niet later. Een Latte Macchiato is later dan 11 uur niet ‘gepast’. Wel wordt er na deze tijd gewoon zwarte koffie of espresso gedronken. Het is aan jou om de cultuur te volgen of niet.
Wanneer werd de Latte Macchiato populair?
In de twintigste eeuw werd in de jaren tachtig en negentig de koffie drank Latte Macchiato erg populair. Dit begon in het land van oorsprong Italië, maar ging verder richting Zwitserland en Duitsland. Niet veel daarna werd het een absolute favoriet onder alle koffieliefhebbers. Dit kwam vooral door de combinatie van espresso en gestoomde melk en het uiterlijk wat mensen niet eerder zagen. De gelaagdheid zorgt voor een grote aantrekkingskracht. In de 21e eeuw blijft het koffiedrankje erg populair. De Latte Macchiato is op veel plekken verkrijgbaar en dan is er vaak ook de optie voor andere smaken en varianten.