Waar je ook ter wereld bent, je kunt altijd koffie bestellen! In Italië bestel je een cappuccino (wel voor 12 uur middags 😉) of een espresso. In Amerika een flat white en in Frankrijk een cafe au lait. En zoals het hoort bij iedere soort koffie het juiste kopje! Maar dat kan met al die soorten koffie nog wel eens lastig worden. Welk kopje hoort nou bij welke koffie?
In dit blog over soorten koffie en koffiekopjes
In dit blog vertellen we je er alles over!
Espresso
Een traditioneel espressokopje is de kleinste van het stel en heeft een inhoud van ongeveer 60 tot 90 milliliter. Het kopje is gemaakt van porselein of keramiek en heeft een taps toelopende vorm, waardoor de aromatische oliën van de espresso goed tot hun recht komen.
Een espressokopje heeft dikke wanden. Zo blijft de koffie langer heet en verbrand je handen niet tijdens het drinken.
Cappuccino
Een cappuccinokopje heeft meestal een inhoud van ongeveer 150 tot 180 milliliter. Het kopje is iets groter dan een espressokopje, omdat het naast de espresso ook melkschuim bevat.
Een cappuccinokopje heeft over het algemeen een dikwandig ontwerp, vergelijkbaar met een espressokopje, om de warmte van de drank vast te houden. Het kopje heeft meestal een ronde vorm en een brede opening, waardoor het gemakkelijker wordt om het melkschuim op de espresso te gieten.
In de horeca zie je ook vaak dat cappuccino geserveerd wordt in dubbelwandige glazen. Dit ziet er stijlvol uit!
Latte Macchiato
Een typisch Latte Macchiato glas is hoog en slank, en heeft een inhoud van ongeveer 300-400 milliliter. Het glas is gemaakt van hittebestendig glas en heeft vaak een handvat, zodat je het glas gemakkelijk kan vasthouden zonder de temperatuur van de drank te beïnvloeden.
Het glas heeft vaak een brede opening, zodat het melkschuim goed zichtbaar is en de aroma’s van de espresso goed tot hun recht komen.
Het is niet voor niets dat Latte Macchiato in glas wordt geschonken. Zo kun je verschillende lagen koffie en melk goed zien.
Americano
Een americano is een koffiebereiding die bestaat uit een espresso shot en heet water. Het wordt gemaakt door een enkele of dubbele espresso in een kopje te zetten en vervolgens heet water toe te voegen om de drank te verdunnen. Hierdoor krijgt de koffie een minder geconcentreerde smaak en wordt het iets milder en langer van smaak dan een espresso.
Een americano wordt meestal geserveerd in een kopje van ongeveer 150-180 milliliter. Het kopje is meestal gemaakt van porselein of keramiek, met dikke wanden om de warmte van de drank vast te houden. Het heeft meestal ook een ronde vorm en een brede opening, waardoor de aroma’s van de koffie zich goed kunnen verspreiden en de smaak goed tot zijn recht komt.
Flat White
Een typisch flat white kopje heeft een inhoud van ongeveer 160-180 milliliter. Het kopje is meestal gemaakt van porselein of keramiek en heeft een dikwandig ontwerp om de warmte van de drank vast te houden. Het heeft ook meestal een ronde vorm en een brede opening, waardoor het gemakkelijker wordt om de melk en espresso te mengen en te drinken.
Over het algemeen wordt een flat white in de horeca geserveerd in een kopje dat sterk lijkt op een cappuccinokopje.
Frappuccino
Frappuccino is een koude koffiebereiding die wordt gemengd met ijs, melk en siroop of andere smaakstoffen. Deze glazen hebben meestal een dikwandig ontwerp om de koude drank goed te isoleren en hebben vaak een ronde, bolvormige vorm die vergelijkbaar is met een wijnglas. Ze kunnen worden gemaakt van materialen zoals glas, kunststof of roestvrij staal en zijn verkrijgbaar in verschillende maten en ontwerpen.
Irish Coffee
Irish Coffee wordt meestal geserveerd in een speciaal ontworpen glazen beker die bekend staat als een Irish Coffee-glas of Irish Coffee-kopje. Het glas is bolvormig met een brede opening en een voet, waardoor het gemakkelijk in de hand kan worden gehouden en de warmte goed wordt vastgehouden.
Irish Coffee-glazen zijn meestal gemaakt van hittebestendig glas of kristal en hebben een inhoud van ongeveer 200-250 milliliter. De grootte van het glas is zo gekozen dat er ruimte is voor de drank, slagroom en eventueel garnering.
Lungo
Een lungo is een espresso die wordt bereid met meer water dan normaal, waardoor de koffie een wat mildere smaak heeft dan een standaard espresso. Omdat er meer water wordt gebruikt, wordt een lungo vaak geserveerd in een groter koffiekopje dan een standaard espresso.
Een typisch koffiekopje voor een lungo heeft een inhoud van ongeveer 150-200 milliliter, wat groter is dan een espresso-kopje dat meestal ongeveer 30-50 milliliter inhoud heeft.
Ristretto
Een Ristretto is een espresso die wordt bereid met minder water dan normaal en heeft daardoor een geconcentreerde en intense smaak. Om deze reden wordt een Ristretto vaak geserveerd in een kleiner koffiekopje dan een standaard espresso.
Een typisch Ristretto-kopje is kleiner dan een traditioneel espresso-kopje, met een inhoud van ongeveer 30-40 milliliter. Het heeft meestal een taps toelopende vorm met een brede opening aan de bovenkant en een smalle bodem, waardoor de aroma’s van de geconcentreerde koffie goed tot hun recht komen.